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Würzige Energiekugeln

15 Min.

20 Stück

Würzige Energiekugeln

So gehts:

1. Datteln und Schokolade in grobe Stücke schneiden und mit den übrigen Zutaten im Mixer zerkleiner, bis eine klebrige Masse entstanden ist. 


2. Kleine Kugeln formen und in Hanfsamen oder Zutat Deiner Wahl wälzen.


Tipp: wenn die Datteln nicht weich genug sind, vorab in etwas Wasser oder Tee einweichen

Zutaten

  • 100 g getrocknete Datteln ohne Kerne

  • 100 g gehackte Mandeln

  • 40 g Zartbitter-Schokolade

  • 1/2 TL Zitronen- oder Orangenschale gerieben

  • 1-2 TL Zitronensaft

  • 1 TL Lebkuchengewürz optional (für eine weihnachtliche Note)

  • 2-3 TL Hanfsamen zum Wälzen. Alternativ: Kokosraspeln oder Kakaopulver

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