Gesunder Nacho-Dip

20 Min.

4 Personen

Gesunder Nacho-Dip

So gehts:

1. Gemüse würfeln, Karotten und Kartoffeln in 1 l Salzwasser bissfest garen.

2. Alle Zutaten im Mixer fein pürieren, anschließend kurz aufkochen und mit Salz abschmecken.

Zutaten

  • 3 Kartoffeln

  • 1 Karotte

  • 1/2 rote Paprika

  • 100 g Cashewkerne

  • 1 Knoblauchzehe

  • 5 EL Hefeflocken

  • 2 TL Olivenöl

  • 1 TL Salz

  • 2 TL Zwiebelpulver

  • 100 ml Hafermilch