Gesunder Nacho-Dip
20 Min.
4 Personen

So gehts:
1. Gemüse würfeln, Karotten und Kartoffeln in 1 l Salzwasser bissfest garen.
2. Alle Zutaten im Mixer fein pürieren, anschließend kurz aufkochen und mit Salz abschmecken.
Zutaten
3 Kartoffeln
1 Karotte
1/2 rote Paprika
100 g Cashewkerne
1 Knoblauchzehe
5 EL Hefeflocken
2 TL Olivenöl
1 TL Salz
2 TL Zwiebelpulver
100 ml Hafermilch