Dill-Hanfsamen-Pesto

10 Min.

2 Portionen

Dill-Hanfsamen-Pesto

So gehts:

1.     Knoblauch und Meersalz mit dem Mixer oder Stabmixer   zerkleinern


2.     Restlichen Zutaten hinzufügen bis ein feines Püree entsteht


3.     Mit Dinkelnudeln oder Zucchininudeln servieren


Extra Tipp: Schmeckt auch hervorragend zu gegrilltem Gemüse

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Zutaten

  • 1 Bund frischen Dill (auch die Stiele verwenden)

  • 50 g Hanfsamen

  • 3 EL Zitronensaft (etwa eine halbe Zitrone)

  • 1 Zehe Knoblauch

  • 1 EL Olivenöl

  • 1/2 TL Meersalz

  • frischen Pfeffer nach Belieben